食谱与饮食
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玉米粉蒸肉派
率玉米粉蒸肉派
平均评分5分
3票。
菜谱的信息
类别:砂锅菜
份量:8份
食谱创建:SoCaliMama
成分
1杯面粉
1杯玉米粉
1茶匙盐
1茶匙泡打粉
2杯冷冻玉米
米浆或替代品
1或2个大鸡蛋或鸡蛋替代品
半杯菜籽油或其他植物油
切达奶酪
马苏里拉奶酪
一大罐青椒
切片黑橄榄(可选)
1/2磅碎牛肉或火鸡(可选)
1/2玉米卷调味包(可选)
切片墨西哥辣椒(可选)
方向
预热烤箱至350华氏度。把整个辣椒沥干备用。
如果使用碎牛肉/火鸡肉，根据调味包的说明将碎牛肉/火鸡肉与墨西哥玉米卷调味料一起煮熟并备用。
选择合适的油在一个长方形玻璃烤盘上抹油。
在一个大碗里，混合面粉，玉米粉，盐和发酵粉。
在一个玻璃量杯中，量出2杯玉米，加入足够的米浆，使其满到玉米顶部。加入油、鸡蛋或替代品。搅拌均匀，或者为了质地更光滑，可以用浸入式搅拌机搅拌(玉米不能搅拌得很光滑)。
将液体材料加入到干燥的材料中，搅拌至完全混合。
将1/3玉米粉面糊铺在砂锅盘中。层上辣椒和奶酪，如果用的话，再加半个墨西哥卷肉和墨西哥辣椒。覆盖1/3的面糊，再加一层辣椒和奶酪(如果使用的话，还有墨西哥卷肉和墨西哥辣椒)。最后撒上一层面糊，再撒上奶酪和橄榄。
在350华氏度烘烤1小时或直到牙签取出干净。
笔记
我们在介绍烤蛋时使用了这个食谱。搭配1到2个鸡蛋效果很好。用一个鸡蛋会让面团的质地更密。
我通常不加肉卷，但这是一个不错的选择，可以让你吃得更丰盛。
我通常不加肉卷，但这是一个不错的选择，可以让你吃得更丰盛。
替换
如果你没有牛奶过敏，一般的奶制品可以代替大雅芝士和米浆。这个食谱不需要奶酪也很好，只用墨西哥卷肉和辣椒分层。
如果使用，验证玉米卷调味料是安全的你的需要或混合自己使用的食谱，如塔可肉调味料或调味肉．
根据需要使用乳制品、鸡蛋和大豆。Daiya奶酪不含乳制品或大豆，但含有豌豆蛋白。
如果使用，验证玉米卷调味料是安全的你的需要或混合自己使用的食谱，如塔可肉调味料或调味肉．
根据需要使用乳制品、鸡蛋和大豆。Daiya奶酪不含乳制品或大豆，但含有豌豆蛋白。
玉米替换:玉米是产品中常见的成分。淀粉、改性食品淀粉、糊精和麦芽糊精可以从玉米中提取。咨询你的医生，找出你需要避免的玉米衍生品。在美国有很多不含玉米的选择。了解更多玉米替换．
蛋替换:有很多不含鸡蛋的产品和食物可以让你的食谱不含鸡蛋。了解更多蛋替换．
谷蛋白:面筋是一种存在于特定谷物(小麦，斯佩尔特小麦，卡姆特小麦，大麦，黑麦)中的蛋白质。其他谷物天然不含麸质，但可能与含麸质谷物交叉接触。如果你需要避免麸质，寻找经过认证的无麸质产品。了解更多小麦和谷蛋白替代品．
| 这个食谱不含: | |||||
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